磐石灵芝是吉林省吉林市磐石市依托长白山余脉资源发展的道地中药材原料，目前以仿野生椴木栽培为主，产品形态以整枝灵芝、灵芝切片、灵芝孢子粉（破壁前为主加工品）常见，主要供应国内中药材市场、保健食品生产企业及部分文创领域。
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磐石柞蚕是吉林省吉林市磐石市依托当地山地柞林资源产出的特色柞蚕制品原料及鲜食蚕蛹统称，鲜蛹饱满紧实，种茧品质优良，是东北柞蚕产业带内的代表性产品之一，在当地及周边区域有稳定的消费和加工基础。
呼兰大米产自吉林省吉林市磐石市呼兰镇及周边呼兰河谷一级、二级阶地冲积平原区，该区域土壤为黑土型水稻土，有机质含量较高，依托呼兰河上游山泉水灌溉，加之日照充足、昼夜温差大的寒温带大陆性季风气候，产出的粳米外观清亮有光泽，质地细密，是当地居民世代依赖的日常主食，也在吉林省内及东北其他部分地区有稳定的消费市场。
磐石大煎饼是吉林省吉林市磐石市出产的传统特色面制食品，依托当地优良的杂粮种植条件发展而来，保留了东北手工煎饼的传统制作工艺，兼具方便储存、便于食用的特点，是当地民众日常饮食中不可或缺的品类，如今已经成为极具地域代表性的东北地方特产，畅销国内多个地区，适配现代消费者的健康饮食需求。
磐石林蛙油是吉林省吉林市磐石市的知名地方特产，产自磐石境内长白山西麓延伸地带的山林水域，依托当地冷凉湿润的气候与洁净的自然环境产出，为雌性中国林蛙的干燥输卵管，当地出产的林蛙油品质优于多数普通产区，在全国东北特产市场拥有较高认可度。
磐石干豆腐是吉林省吉林市磐石市出产的知名豆制品，依托当地优良的大豆原料与天然水质发展而来，沿用传统加工工艺制成，以薄韧劲道的特点著称，是东北地域特色豆制品的代表品类，在东北餐饮市场拥有较高知名度，深受本地民众与消费者的喜爱。
磐石黑木耳是吉林省吉林市磐石市的特色食用菌产品，依托当地优质的自然林地条件培育而成，是东北地区知名的干货食材品类。产区昼夜温差大，养分积累充足，产出的黑木耳品质稳定，口感优良，目前是当地特色农业的核心产品之一，在国内干货食材市场拥有较高知名度。