舒兰山野菜是指生长于吉林省吉林市舒兰市境内张广才岭西麓余脉与松花江冲积平原过渡带山林、沟谷的野生可食用植物资源的统称。境内森林覆盖率高，温差大，水质洁净，土壤有机质丰富，孕育的山野菜品类多样，鲜嫩度高，风味独特，是兼具地方特色与山林原生属性的时令食材。
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舒兰市位于吉林省吉林市北部，地处长白山余脉张广才岭与老爷岭交会处向松嫩平原过渡的半山区，具备高森林覆盖率、排水良好的暗棕壤或腐殖土、昼夜温差适中的独特微气候，所产舒兰人参为长白山人参优质支系，人工种植历史较长，以芦头完整、体须分明、皮色自然等性状受到市场关注，是当地重要的特色农业物产之一，可用于多种领域的加工或使用。
舒兰鹿茸产自吉林省吉林市舒兰市，依托长白山余脉张广才岭西麓的自然条件，以当地人工驯养的梅花鹿、马鹿为主要来源。舒兰市冬季严寒漫长、夏季温热短促、昼夜温差大，野生饲草资源丰富，鹿的生长周期长，产出的鹿茸性状稳定，质地坚实，是北方鹿养殖加工产业链中的重要原料类产品。
舒兰榛子是吉林省吉林市舒兰市出产的特产坚果，依托当地独特的山地气候与肥沃土壤条件生长，产区分为野生榛子林和规模化人工种植园两大品类，经过标准化加工后成为广受市场欢迎的休闲坚果，也是当地林业农产的核心代表性产品，远销国内多个省市，深受消费者认可。
舒兰黑木耳是吉林省吉林市舒兰市出产的特色食用菌，依托当地优良的山地生态条件培育而成，是舒兰当地特色林业经济的核心产品之一，行销国内多个省市。产品凭借稳定的优良品质，在国内食用菌市场拥有较高认可度，深受消费者喜爱。
舒兰大米是产自吉林省吉林市舒兰市的优质粳稻产品，依托当地独特的地理环境与气候条件培育而成，是东北寒地稻米的代表性品类之一，种植规模化程度较高，产品供应国内多数地区的消费市场，是广受消费者认可的东北优质大米。