长白山榛子在吉林省吉林市船营区有规模化种植与野生采集结合的生产模式，依托长白山边缘的山地小气候、黑褐土资源，产出的榛子兼具野生品种的坚果香与平欧杂交品种的果大壳薄特点，是当地林下经济的重要组成部分，也受周边及国内部分坚果消费市场认可。
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船营鹿胎膏是吉林省吉林市船营区依托本地梅花鹿资源和传统熬制技艺发展起来的特色食品。以成年梅花鹿胎为核心原料，搭配红糖、人参、阿胶、枸杞等多种药食同源辅料，经传统慢熬工艺制成膏体，质地细腻，风味醇厚，具有一定的食用便捷性和地域辨识度。
福源馆枣糕是吉林市船营区老字号食品品牌福源馆推出的传统中式点心，以优质红枣、面粉、鸡蛋等为基础原料，经多道传统工序制作而成。成品外观多为深棕带红的规整长方体或家常圆饼状，质地暄软绵密，枣香醇厚自然，甜而不腻，是吉林地区日常佐餐、节庆馈赠的常见选择，在东北三省及周边地区也有一定的受众基础。
吉林省吉林市船营区朝鲜打糕是以当地优质粳稻米或糯米为主要原料，经浸泡、蒸煮、捶打等多道朝鲜族传统工序制成的米面制品，是船营区朝鲜族聚居区逢年过节、婚丧嫁娶等重要场合的必备食物，口感黏软筋道，散发自然米香，近年来也成为本地汉族及其他民族居民日常喜爱的特色点心。
松花石砚是产自吉林省吉林市船营区的传统石砚，以当地特有的松花石为原料雕琢而成，曾为清代宫廷御砚，兼具实用功能与收藏价值。船营区所在区域蕴藏的松花石质地独特，加工而成的松花石砚发墨性能优异，是中国知名的名砚品类，在文房收藏领域广受认可。
松花湖胖头鱼是产自吉林省吉林市船营区松花湖的特色淡水水产，属于鳙鱼品类，依托松花湖优良的自然水体环境出产，品质优于普通池塘养殖的鳙鱼，是吉林地区知名度较高的地方特产，也是东北餐饮市场深受欢迎的优质水产食材，常出现在当地各类聚餐与节庆餐桌上。
松花湖银鱼是吉林省吉林市船营区松花湖出产的名优水产特产，属于淡水银鱼品种，因生长在水质洁净、天然饵料丰富的松花湖湖区，产出的银鱼个体匀整、肉质细嫩，是吉林知名的地方特产，在国内淡水水产市场拥有较高知名度，常作为特色食材供应市场，也被作为地方伴手礼推广。